Borgo LamE Barbera d’Asti

Découverte: « Un petit village ancien avec quelques maisons et une petite Église. » La simplicité et l’authenticité d’un village rural, racontées par le parfum enivrant de nos vins. Les anciennes caves Borgo Lame sont nées au cœur du Piémont dans la Cisterna d’Asti. Dans ce petit village entre Langhe, Roero et Monferrato au terroir unique, une famille d’agriculteurs a patiemment travaillé dans le pays pendant des années et transmis la sagesse de la viticulture et de la vinification de père en fils.
Des tons rouges fruités aux arômes intenses qui se marient avec élégance et sobriété avec la nourriture de tous les jours Des vins blancs frais et minéraux qui évoquent des zones sablonneuses d’origine ancienne. L’arôme doux et unique du Moscato, adapté aux occasions spéciales et aux vacances. Les vins Borgo Lame racontent des histoires de personnes généreuses, d’attentes romantiques, de regards timides et de travail patient. De notre vraie, vraie vie.

Caractère : Ce vin rouge au rouge rubis intense, dont le nom Borgo Lame, Superiore, est synonyme de la plus haute qualité. Les raisins sont vendangés à la main puis fermentés à une température de fermentation de 28 ° C. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant environ 18 mois. Cela souligne sa grande expressivité, sa structure impressionnante et sa finale intense et persistante en bouche.

Dégustation : Le bouquet de ce Barbera unique présente des arômes de cassis, de cacao et de vanille.

Conseil culinaire : Accompagne bien les viandes rouges, les pâtes avec une sauce à la viande épicée, les plats de gibier et les fromages affinés.