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Dôle Blanche AOC Valais

Preis/Flasche (50cl) (75cl)
CHF 12.00 – CHF 18.00
Von den roten Trauben hat er die Harmonie und die Fülle im Mund, als ausgebauter Weisswein ist er aber sehr lebhaft und hat einen eigenen Charme.
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Oeil de Perdrix

Preis/Flasche (50cl) (75cl)
CHF 12.00 – CHF 18.00
Im Kanton Wallis ist der Oeil de Perdrix  ein Walliser AOC-zertifizierter Roséwein, der aus der Rebsorte Pinot Noir stammt.  Die Bezeichnung Oeil de Perdrix du Valais gilt seit 1963 explizit für einen diesbezüglichen Roséwein.
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Pinot Noir Réserve d’Emil

Preis/Flasche (50cl) (75cl) (150cl)
CHF 16.00 – CHF 46.00
Mit seinem dunklen Rot hat dieser Wein eine sehr intensive Nase nach Beeren, Pilzen und nassem Holz; auf dem Gaumen wirkt er sehr rund, geschmeidig, voller komplexer Aromen, die an Gewürze erinnern.
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Roter Traubensaft Syrah (alkoholfrei)

Preis/Flasche (70 cl)
CHF 12.50
Dieser Traubensaft drückt in der Nase wunderbare Noten von Gewürzen und Waldbeeren aus.
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Fendant AOC Valais

Preis/Flasche (37.5 cl) (50 cl) (75 cl)
CHF 8.00 – CHF 16.00
Der Fendant ist das "große Wallis" und damit der wichtigste Weißwein des Landes.Silbermedaille bei der Sélection Vins du Valais 2010
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Coteaux de Sierre AOC Valais

Preis/Flasche (50 cl) (75 cl)
CHF 12.00 – CHF 17.00
Der Coteaux de Sierre ist ein fruchtiger Weißwein.
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Gamay coteaux de Sierre AOC Valais

Preis/Flasche (37.5cl) (50cl) (75cl)
CHF 9.00 – CHF 17.00
Der Gamay-Wein ist angenehm fruchtig, aber nicht so voll und körperreich wie ein Pinot-Noir.
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Johannisberg AOC Valais

Preis/Flasche (50cl) (75cl)
CHF 13.00 – CHF 19.00
Der Johannisberg (Sylvaner oder Gros Rhin) ist ein eleganter und typischer Weisswein mit einem meist kräftigen Körper.
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Riesling – Sylvaner AOC Valais

Preis/Flasche (75 cl)
CHF 19.00
Der Riesling - Sylvaner ist ein fruchtig-frischer und eher säurearmer Wein, hellgelb und besitzt einen leicht aromatischen Muskatton.
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Malvoisie AOC Valais

Preis/Flasche (75 cl)
CHF 19.00
Relativ schwerer und voller Wein mit einem sehr grossen Alterungspotential.
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Ausverkauft

Chardonnay de Loèche

Preis/Flasche (75cl)
CHF 19.50
Der weisse Chardonnay ist frühreif, gibt einen fruchtig harmonischen und markigen Wein.
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Ausverkauft

Sauvignon Blanc lieblich

Preis/Flasche (75cl)
CHF 21.50
Im schweizerischen Klima liefert der Sauvignon Blanc wunderbare frische und saftige Frucht, gut eingebundene Säure, mittelkräftiger Körper mit einem harmonischen Abgang.
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