Dieser Rotwein mit leuchtenden rubinroten Reflexen im Glas besticht durch seine angenehmen und frischen Noten von roten Beeren. Im Mund gibt es einen Hauch von frischem Fruchtkompott und roten Kirschen sowie einen würzigen Abgang. Kann an heißen Sommertagen leicht gekühlt getrunken werden.
Dieser Roero Arneis wird 10 Stunden lang mit einer kalten Mazeration hergestellt, d.h. der Most ruht für kurze Zeit auf der Maische, wobei niedrige Temperaturen vorherrschen. Dies fördert die Übertragung von Aromen und Farbstoffen und verhindert den Beginn der alkoholischen Gärung.
Der frisch und leicht erscheinende Lugana Wein wird gern als Aperitif getrunken. Dabei passt er hervorragend zu Fisch oder Gemüse angerichteten Vorspeisen und zu Risotto- und Pilzgerichten. Gern wird er auch zu jungem Käse, Geflügel und Fisch getrunken.
Der Ortega-Weißwein ist eine Kreuzung zwischen Müller Thurgau und Siegerrebe und ist seit 1981 sortenrein. Unser Ortega hat ein delikates Bouquet mit fruchtigen Aromen wie Pfirsich und wenig Säure.