Ortega Auslese Haas

Entdeckung: Im Schutz der Höhen des Soonwaldes und des Pfälzer Berglandes liegt die Nahe, in einem der regenärmsten Gebiete Deutschlands. So wundert es nicht, dass bereits die Römer dieses herrliche Fleckchen Erde für den Weinbau entdeckten, der heute für die Wirtschaftsstruktur der gesamten Region eine bedeutende Rolle spielt. Der Nahewein ist sehr vielfältig und nuancenreich, man bezeichnet die Nahe auch als das «Probierstübchen Deutschlands». Das Weingut Johannes Haas gehört seit der Gründung 1919 in Familienbesitz. Es wird in der 3. Generation vom Inhaber Thomas Haas geführt. Heute gehören 10 Hektar Rebfläche, überwiegend in sonniger Südlage, zum Gutsbesitz. Thomas Haas investiert alles in die Erzeugung seiner Weine: Sachverstand, Liebe zum Detail, Engagement und moderne Technik. Im Ausbau der Weine verbindet sich die in der Weingutsgeschichte gewachsene Erfahrung mit den Errungenschaften der zeitgemässen Önologie. Dabei entstehen Weine, in denen sich die Qualitäten ihres Anbaugebietes, des Nahelandes, widerspiegeln: authentisch, ohne Schnörkel und bodenständig, interessant und facettenreich.

Charakter: Die Weissweinsorte Ortega ist eine Kreuzung zwischen Müller Thurgau mit der Siegerrebe und ist seit 1981 eine reine Sorte. Unser Ortega hat ein feines Bukett mit fruchtigen Aromen wie Pfirsichen und wenig Säure.

Degustation: Im Glas zeigt er sein wunderschönes Honiggelb und in der Nase locken lieblich-brillante Früchte. Im Gaumen zeigt er sich cremig, elegant und mit einem frischen Finale.

Kulinarische Empfehlung: Süssweine sollten idealerweise zwischen 10 bis 12 Grad Celsius getrunken werden. Bei dieser Temperatur wirkt der Zucker nicht zu aufdringlich und das Aroma kann sich trotzdem noch gut entfalten. Ein Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Blue Stilton und ein Briekäse passen hervorragend zu diesem Wein. Ebenso zu asiatischen Essen macht er eine tolle Figur. Und ein Genuss im Gaumen für schöne Stunden, einfach geniessen.