{"id":8839,"date":"2022-02-03T09:36:28","date_gmt":"2022-02-03T09:36:28","guid":{"rendered":"https:\/\/cinaweine.shop\/?post_type=product&p=8839"},"modified":"2026-04-24T12:28:46","modified_gmt":"2026-04-24T11:28:46","slug":"ortega-auslese-haas","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cinaweine.ch\/fr\/produit\/ortega-auslese-haas\/","title":{"rendered":"S\u00e9lection Ortega Haas"},"content":{"rendered":"\t\t
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Contenu<\/strong><\/td>\n75 cl<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Pays d\u2019origine <\/strong><\/td>\nAllemagne <\/td>\n<\/tr>\n
Origine \u2013 r\u00e9gion <\/strong><\/td>\nNahe\/Langenlohnsheimer Steinchen<\/td>\n<\/tr>\n
Type de vin<\/strong><\/td>\nblanc<\/td>\n<\/tr>\n
Vari\u00e9t\u00e9 de raisin <\/strong><\/td>\nOrtega<\/td>\n<\/tr>\n
Qualit\u00e9 <\/strong><\/td>\ns\u00e9lection<\/td>\n<\/tr>\n
Teneur en alcool <\/strong><\/td>\n10.0 % vol<\/td>\n<\/tr>\n
Buvabilit\u00e9 <\/strong><\/td>\nMaintenant\/2-3 ans<\/td>\n<\/tr>\n
Temp\u00e9rature de consommation<\/strong><\/td>\n7-9 \u00b0 Celsius<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

D\u00e9couverte :<\/strong> \u00e0 l’abri des hauteurs de la for\u00eat de Soon et des montagnes du Palatinat se trouve la Nahe, dans l’une des r\u00e9gions les moins pluvieuses d’Allemagne. Il n’est donc pas surprenant que les Romains aient d\u00e9couvert cette magnifique parcelle de terre viticole, qui joue aujourd’hui un r\u00f4le important dans la structure \u00e9conomique de toute la r\u00e9gion. Le vin Nahe est tr\u00e8s vari\u00e9 et riche en nuances, le Nahe est \u00e9galement connu comme la \u00absalle de d\u00e9gustation en Allemagne\u00bb. La cave Johannes Haas est une entreprise familiale depuis sa cr\u00e9ation en 1919. Il est g\u00e9r\u00e9 dans la 3\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration par le propri\u00e9taire Thomas Haas. Aujourd’hui, 10 hectares de vignes, pour la plupart expos\u00e9s plein sud, font partie du domaine. Thomas Haas investit tout dans la production de ses vins: Expertise, souci du d\u00e9tail, engagement et technologie moderne. Dans l’expansion des vins, l’exp\u00e9rience qui a grandi dans l’histoire de la cave se conjugue avec les r\u00e9alisations de l’\u0153nologie contemporaine. Il en r\u00e9sulte des vins qui refl\u00e8tent les qualit\u00e9s de leur r\u00e9gion de production, le Naheland : authentiques, sans fioritures et proches du terroir, int\u00e9ressants et riches en facettes.<\/p>\n

Caract\u00e8re :<\/strong> le c\u00e9page blanc Ortega est issu d’un croisement entre le M\u00fcller Thurgau et le Siegerrebe et est une vari\u00e9t\u00e9 pure depuis 1981. Notre Ortega a un bouquet d\u00e9licat avec des ar\u00f4mes fruit\u00e9s comme la p\u00eache et peu d’acidit\u00e9.<\/p>\n

D\u00e9gustation:<\/strong> Dans le verre, il pr\u00e9sente sa magnifique couleur jaune miel et au nez, il attire les fruits brillants et suaves. En bouche, il se montre cr\u00e9meux, \u00e9l\u00e9gant et avec une finale fra\u00eeche.<\/p>\n

Recommandation culinaire :<\/strong> les vins doux doivent id\u00e9alement \u00eatre consomm\u00e9s entre 10 et 12 degr\u00e9s Celsius. \u00c0 cette temp\u00e9rature, le sucre ne semble pas trop envahissant et l’ar\u00f4me peut quand m\u00eame bien se d\u00e9velopper. Un fromage bleu comme le Roquefort ou le Blue Stilton et un fromage de Brie se marient parfaitement avec ce vin. Il fait \u00e9galement tr\u00e8s bonne figure avec les plats asiatiques. Et un plaisir en bouche pour des heures agr\u00e9ables, \u00e0 savourer tout simplement. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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