{"id":6647,"date":"2021-03-25T06:01:49","date_gmt":"2021-03-25T06:01:49","guid":{"rendered":"https:\/\/cinaweine.shop\/product\/fabio-contato-garda-rosso\/"},"modified":"2022-12-12T13:31:03","modified_gmt":"2022-12-12T12:31:03","slug":"fabio-contato-garda-rosso","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cinaweine.ch\/fr\/produit\/fabio-contato-garda-rosso\/","title":{"rendered":"Fabio Contato Garda Rosso"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Contenu<\/strong><\/td>\n75 cl<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Pays d\u2019origine <\/strong><\/td>\nItalie<\/td>\n<\/tr>\n
Origine \u2013 r\u00e9gion <\/strong><\/td>\nLombardie<\/td>\n<\/tr>\n
Type de vin<\/strong><\/td>\nrouge<\/td>\n<\/tr>\n
Vari\u00e9t\u00e9 de raisin <\/strong><\/td>\nCuv\u00e9e<\/td>\n<\/tr>\n
Qualit\u00e9 <\/strong><\/td>\nD.O.P.<\/td>\n<\/tr>\n
Teneur en alcool <\/strong><\/td>\n14.0 % vol<\/td>\n<\/tr>\n
Buvabilit\u00e9 <\/strong><\/td>\nMaintenent\/8-10 ans<\/td>\n<\/tr>\n
Temp\u00e9rature de consommation <\/strong><\/td>\n18-20 \u00b0 Celsius<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

D\u00e9couverte: <\/b>Le pays de Luganas s’\u00e9tend entre les rives sud du lac de Garde et les spectaculaires collines morainiques cr\u00e9\u00e9es par les mouvements glaciaires de la derni\u00e8re p\u00e9riode glaciaire. Cinq communes atmosph\u00e9riques appartiennent \u00e0 cette zone entre le lac et le paysage vallonn\u00e9: Desenzano del Garda, Sirmione, Pozzolengo et Lonato dans la province de Brescia et Peschiera del Garda dans la province de V\u00e9rone. Les faibles pr\u00e9cipitations et le sol calcaire, dont la sp\u00e9cialit\u00e9 sont les couches d’argile qui le traversent, cr\u00e9ent l’environnement id\u00e9al pour la production de Lugana. Sa r\u00e9gion d’origine lui donne non seulement son nom, mais aussi les senteurs de sa nature, la douceur de son climat, la souplesse du lac et la puissance des collines qui encadrent le paysage.<\/span> Gr\u00e2ce \u00e0 ce microclimat favorable, non seulement les vignes des vari\u00e9t\u00e9s locales Groppello et Marzemino peuvent pousser et s’\u00e9panouir ici, mais aussi des arbres impressionnants avec des olives et des agrumes.<\/span><\/p>\n

Caract\u00e8re :<\/strong> Ce vin rouge du Valt\u00e8nesi est cr\u00e9\u00e9 avec la m\u00eame philosophie de production que le Lugana Fabio Contato, dont le nom est synonyme de la plus haute qualit\u00e9. Le vin est bas\u00e9 sur une s\u00e9lection de raisins des lieux historiques de Valt\u00e8nesi; ils sont cueillis \u00e0 la main dans les derni\u00e8res semaines d’octobre puis s\u00e9ch\u00e9s dans de petites bo\u00eetes dans une pi\u00e8ce \u00e0 humidit\u00e9 contr\u00f4l\u00e9e pendant environ 2 mois. Le vin est \u00e9lev\u00e9 en f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais pendant environ 24 mois. Cela souligne sa grande expressivit\u00e9, sa structure impressionnante et sa longue finale en bouche.<\/p>\n

D\u00e9gustation :<\/strong> Les c\u00e9pages Groppello, Barbera, Sangiovese et Marzemino d\u00e9veloppent une belle couleur rouge rubis vive. Le bouquet r\u00e9v\u00e8le des ar\u00f4mes secondaires de m\u00fbres, de feuilles de laurier et de l\u00e9g\u00e8res nuances de g\u00e9raniums. Tannin ample et rond, bien int\u00e9gr\u00e9 avec des composants fruit\u00e9s, l’acidit\u00e9 cr\u00e9e une belle connexion.<\/p>\n

Conseil culinaire :<\/strong> Accompagne les viandes rouges, les gibiers, la Fondue Chinoise et les fromages \u00e0 p\u00e2te dure affin\u00e9s. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les raisins Groppello, Barbera, Sangiovese et Marzemino d\u00e9veloppent une belle couleur rouge rubis vif.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8462,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[72,71],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6647","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vins-rouges","7":"product_cat-vins-importe","9":"first","10":"outofstock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cinaweine.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6647","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cinaweine.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cinaweine.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cinaweine.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6647"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cinaweine.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6647\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cinaweine.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cinaweine.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6647"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cinaweine.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6647"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cinaweine.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6647"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cinaweine.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6647"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}