Malvoisie Flétrie La Douce

Edelsüsser Weisswein gewonnen aus

Malvoisie-Trauben (Grauburgunder), die wir jedes Jahr gegen Anfang Dezember ernten. Die Trauben schrumpfen am Stock, das Wasser verdunstet. Es gibt eine Konzentration des Traubensaftes. Nach der Gährung erhalten wir einen edelsüssen Wein.

 

Degustation

Goldgelber Wein, in der Nase sehr komplex; eleganter Süsswein, der nicht mastig daherkommt; samtiger Körper mit betörenden Rosinenaromen.

 

Kulinarische Empfehlung

Gänseleber, reifer Käse, Blätterteig- oder Vanilledessert, Apfelkuchen oder ganz einfach als Begleiter einer gemütlichen Runde.

 

                                                    Empfohlene Trinktemperatur: 3° bis 5°C.


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